Einfach umweltfreundliches Chile-Queso-Rezept
Dieses umweltfreundliche Chile-Queso-Rezept ist überraschend einfach und kann für eine schnelle Vorspeise verdoppelt werden, wenn alle Familienangehörigen hungrig auftauchen. Normalerweise habe ich all diese grundlegenden Komponenten zur Hand, daher ist es meine aktuellste Mahlzeit für eine Gruppe.
Dieser cremige Käse -Dip wird mit zusätzlichem Queso gekrönt, da ich mit Cotija -Käse konsumiert bin. Cotija ist, dass weißer, bröckeliger Käse viele mexikanische Restaurants auf Bohnen, Suppen sowie viele andere Gerichte streuen. Es ist salzig und wird häufig in Maßen verwendet, um einem hispanischen Rezept eine leckere Oberfläche zu verleihen.
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Aber ich mache keine Mäßigung (siehe: Meine Geschichte, Marathons zu laufen, Wassermelonen zu essen usw.). Also benutze ich es großzügig auf jeder Art von mexikanischer Mahlzeit, die ich mache.
Zufällige monikanische Tatsache: Ich habe keine große Erinnerung an meine Kindheit. Mein Geschwister wird Events, Freunde, Spiele, die wir immer gespielt haben, erziehen – so gut ich mich nicht viele von ihnen beachten?!
Aber ich denke daran, Tamales bei Heiligabend jährlich bei meiner Nana zu Hause zu machen. Wir würden eine große Menge machen, um sowohl Haushalt als auch Freunde zu zeigen. Wir fangen also auch früh an und stellten in ihrem kleinen Haus ein Fließband um den Esstisch auf. Der Tisch würde hoch mit Maisschalen sowie riesigen Masa -Schalen auf sie ausbreiten.
Sobald eine Maisschale eine Schicht Masa hatte, würde sie jemandem im Küchenbereich übergeben, um voller Fleisch oder umweltfreundliches Chili sowie Käse zu sein. Dann faltete meine Nana es sehr sorgfältig zusammen und stellte es in ihrem riesigen Topf ab, um zu kochen – was Stunden dauern würde.
Wir wären also hungrig und von Komponenten umgeben, aber nichts zu essen!
Ein Jahr lang gingen wir die Maisschalen aus, und mein Vater musste für mehr in den Laden rennen. Er wählte ebenfalls frisch hergestellte Mais -Tortillas sowie Cotija -Käse, als er draußen war. Die Tortillas waren immer noch warm, als er zurückkam, und wir falteten sie um einen salzigen Käse für einen dringend benötigten Snack. Es hat sehr gut geschmeckt!
Diese grundlegende Kombination ist immer noch einer meiner bevorzugten Snacks. Obwohl Cotija häufig als Topping verwendet wird (wie in diesem Rezept), fühlen Sie sich kostenlos, um mit ihm wild zu werden und so viel zu verwenden, wie Sie möchten!
Einfach umweltfreundliches Chile-Queso-Rezept
Zutaten:
2 TB. Butter aus echter kalifornischer Milch gemacht
½ Tasse gewürfelte Zwiebeln
1 Tasse geröstetes umweltfreundliches Chile
2 Tassen Asadero -Käse aus echter kalifornischer Milch gemacht
½ Tasse saure Sahne mit echter kalifornischer Milch hergestellt
½ Tasse Cotija -Käse aus echter kalifornischer Milch hergestellt
(optional) Koriander
Richtungen:
1. Eine kleine risikofreie Pfanne mit Ofen oder Gusseisenpfanne über niedrigem und schmelzem Butter erwärmen.
2. Zwiebel hinzufügen, häufig umrühren und bis durchscheinend kochen.
3. Umweltfreundliches Chili, saure Sahne und Käse hinzufügen, oft umrühren. Kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
4. Top mit Cotija -Käse sowie Koriander (optional).
5. sofort mit Chips oder Tortillas servieren.
Genießen!
Denken Sie daran, beim Einkaufen nach dem echten kalifornischen Milchsiegel zu suchen. Sie werden also verstehen, dass Sie authentische Produkte mit nachhaltiger Milch von Haushaltsbetrieben herstellen.
Und erhalten Sie hier viel mehr Rezeptmotivation auf ihrer Website: Hispanische Rezepte mit echter kalifornischer Milch gemacht
Diese Veröffentlichung ist in Zusammenarbeit mit echten kalifornischen Milch. Alle Meinungen sind meine eigenen.
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